Dê Núi Nghệ An

Dê Núi Nghệ An Hiện chúng tôi đang cần tìm Nhà Hàng, người chuẩn bị mở nhà hàng, quán thịt dê, nơi bán sản phẩm thịt sạch đông lạnh để làm đối tác. Nếu là bạn. Hãy liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn sự khác biệt, chắc chắn bạn sẽ thành công, và còn thành công hơn bạn suy nghĩ. Hãy tin tưởng và liên hệ với chúng tôi. Hình ảnh và suy nghĩ chúng tôi: chúng tôi đã làm cho bạn đọc được câu này, đã làm cho bạn vào đến trang này để đọc, có nghĩa rằng chúng tôi đã tạo được sự khác biệt, chúng tôi sẽ phải làm sao để kéo khách đến cho bạn, bạn sẽ nổi tiếng, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều, từ đó chúng ta sẽ cùng nhau phát triển. Mr Hải. 096 722 30 99 0169.2225.147 Kết Bạn Facebook: (Bấm Vào Đây)

1  Giống Cỏ Chăn Nuôi Dê, Bò, Cá, Thỏ, Lợn Rừng... 1. Dê Giống Các Loại Boer, Bách Thảo, Sannen:

Tặng 500.000₫ tiền mặt cho bạn nào giới thiệu được 1 nơi phân phối thịt Dê Núi Nghệ An, bạn ở xa sẽ chuyển khoản, (hãy làm cộng tác viên của chúng tôi, bạn sẽ có thêm thu nhập) Hãy Chia sẻ bài viết ngay để tìm khách hàng. Cảm ơn! Liên Hệ: Hà Văn Hải. 0169.2225.147 Facebook.com/havanhai90 -------------------------------------------------- Cần tìm đối tác phân phối thịt Dê - Nhà Hàng - Quán thịt Dê - Nơi bán Sản phẩm đông lạnh. Yêu cầu có nơi bảo quản thịt Dê tốt, chúng tôi sẽ hỗ trợ biển hiệu lớn cho bạn, Mang tên: Đặc Sản Dê Núi Nghệ An. (sẽ có 1 hệ thống nhà hàng chung về thương hiệu Dê Núi Nghệ An) Sản phẩm chúng tôi có giấy kiểm dịch, thịt sạch Dê Núi Nghệ An, Đóng gói, Nhãn Mác.

Một số nguồn thức ăn đời thường hằng ngày, Mặc dù không cố ý nhưng vô tình cướp đi sinh mạng vật nuôi của bạn, vì vậy hãy thận trọng khi cho ăn. 1.  Lá Cây có Bọ Nẹt. Bọ Nẹt hay còn gọi là Sâu Trôm, Sâu Róm, là một loại hay nằm trong nhiều lá cây khác nhau, như cây Xoài, cây Bơ, Cây Mít, Cây Sung, lá Chuối... Khi chúng ta chặt cành xuống cho vật nuôi ăn, Vật này nằm hẳn trong lá, có màu xanh nên khó phát hiện. Khi vật nuôi ăn phải nó rất độc vì nó tiết ra dịch chứa nhiều đôc tố khiến cho vật nuôi của bạn chướng bụng đầy hơi và dẫn tới tử vong Vì vậy khi lấy lá cho ăn thì cần phải kiểm tra kỹ lưỡng. 2. Thức Ăn Mốc một số loại thức để lâu, hoặc phơi chưa khô nên để lâu ngày bị nấm mốc, vật nuôi ăn phải sẽ bị chướng bụng đầy hơi. Các loại củ quả như Sắn, củ Mì, Khoai, Lạc, Đậu phỗng những loại này trâu, bò, dê, cừu đều thích ăn. khi còn sống hay đã khô thì những sản phẩm này có chứa nhiều tinh bột có lợi cho gia súc, nhưng khi bảo quản không tốt nó lên nấm mốc,

Lòng Dê Xào Lá Đắng. lá Đắng người dân Nghệ An gọi là lá Lằng, khi xào với lòng Dê cho vị đắng, cay, và dần dần cảm thấy vị ngọt. Mang đầy đủ đậm chất hương vị rừng núi. Chuẩn Bị: Lòng Dê, Lá Đắng, Ớt Tỏi Đường Muối Bột Ngọt Dầu Ăn Bột Tiêu Lòng Dê thái ra ướp với gia vị ớt, tỏi, đường, muối, hạt tiêu. sau đó bắc Nồi lên, cho 1 ít Dầu ăn vào, xào Lòng Dê Cho đến chín. sau đó thêm lá Đắng đã thái mỏng bỏ vào xào trực tiếp cho đến khi chín và Bưng xuống thưởng thức khi nóng.

Khi ăn, tiết canh có vị ngọt, mát và giòn, thường không được sử dụng như một món ăn chính trong bữa ăn mà chỉ như một món khai vị, hoặc là món ăn mở đầu cho một buổi tiệc nhậu với rượu trắng.  Nguyên liệu:     1. Tiết dê     2. Rau răm     3. Hành tím     4. Đậu phộng     5. Gia vị nêm  Chuẩn bị:     1. Pha sẵn 6 muỗng nước + 3 muỗng nước mắm ( Hoặc 2 muỗng muối với nửa cốc nước)     2. Khi cắt tiết dê, các bạn phải chú ý cắt mạnh máu hồng trước (máu này đánh tiết canh mới ăn ngon), còn phần máu sẫm thì ko lấy.     3. Khuấy đều phần hỗn hợp đã pha với tiết, sau đó để qua 1 bên.     4. Dê làm sạch, đối với tiết canh thì chỉ lấy phần tai và da đầu, 1 ít thịt và da ở bụng, tim, gan là được, có thể dùng thêm một ít thịt nướng để tăng thêm tính đậm đà.( Nếu muốn tăng thêm độ giòn có thể dùng thêm cuống họng lợn băm nhỏ)     5. Đậu phộng rang giòn, bóc vỏ, hoi dã một chút     6. Rau húng, răm rửa sạch, cắt nhỏ     7. Hành tím bằm nhuyễn  Cách Chế biến:

Sau khi sinh cơ thể của người phụ nữ rất yếu chỉ ăn được những món mềm và chế biến một cách cẩn thận để sau khi sinh lấy lại sức khỏe và sớm có sữa để cho con bú. Sau đây mình xin mách nhỏ các bạn làm món cháo chân dê rất lợi sữa cho mẹ sau sinh nhé các bạn áp dụng và sẽ nhanh thấy kết quả thôi. Nguyên liệu cho món cháo chân dê: – Chân dê : 4 cái – Gạo nếp: 1/2bát con – 1 nhánh gừng – Thông thảo: 10gr – Hạt sen: 20gr – Ý dĩ: 20gr. Cách nấu cháo chân dê: Bước 1: Chân dê rửa sạch và cạo sạch lông. Bạn có thể dùng rượu trắng hoặc gừng để khử mùi thịt dê nhé. Bạn đun sôi 500ml nước, cho 1 ít gừng đập dập vào luộc cùng chân dê, sau 5 phút thì đổ nước luộc đi. Sau đó đổ nước khác vào ninh nhừ chân dê. Nếu bạn có nồi áp suất thì thời gian ninh sẽ rút ngăn đi rất nhiều nhé Bước 2: Gạo vo sạch, rồi ngâm trước khoảng 30 phút, để khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ và mềm hơn. Sau khi chân dê nhừ bạn cho gạo nếp, thông thảo, hạt sen, ý dĩ vào ninh tiếp cho dừ đến khi gạo nở hết sau đó bạn

Để thể hiện bản lĩnh nam nhi trên giường, các quý ông có thể tự chế biến rượu cà dê, làm từ thận và cơ quan sinh dục dê. Nguyên liệu là những quả thận dê đã được cắt bỏ phần màng trắng bên trong, hoặc toàn bộ bộ phận sinh dục (ngọc hành), đôi khi cả dương vật của dê. Đem nguyên liệu bóp đều với rượu gừng tươi (100 gr gừng tươi, giã nát, trộn đều với 300 ml rượu 35 - 40 độ) và để trong 30 phút. Lấy ra bỏ hết gừng, thái thành các lát mỏng. Đem nguyên liệu đã xử lý ngâm ngập vào rượu dược dụng 60 độ trong 3 - 6 tháng. Sau đó, ngâm lần thứ hai trong ba tháng, nồng độ rượu 35 - 40 độ. Lần thứ ba ngâm trong một tháng, nồng độ rượu 35 - 40 độ. Gộp dịch chiết rượu của ba lần lại. Để tăng thêm tác dụng bổ nội tiết, bổ sinh dục, người ta còn pha chế thêm rượu thuốc vào rượu ngọc dương, với các vị thuốc như hà thủ ô đỏ, ba kích, mỗi vị 150 gr, dâm dương hoắc 50 gr, huyết giác 20 gr, tiểu hồi, trần bì mỗi vị 10 gr ngâm trong rượu trắng 35 - 40 độ với tỷ lệ một phần thuốc, 8 -10 phần r

CÁC BÀI THUỐC CHỮA BỆNH TỪ DÊ: 1. Cháo xương dê sâm kỳ linh táo: Xương dê 100g, hoàng kỳ 30g, nhân sâm 6g, phục linh 15g, đại táo 5 quả, gạo tẻ 100g. Đem các dược liệu sắc lấy nước, dùng nước sắc nấu với gạo thành cháo,xương dê đập nhỏ ninh nhừ(nếu dùng cao xương dê thì chỉ cần cho vào cháo10g quấy tan), khi cháo chín nhừ thêm gia vị thích hợp. Dùng cho các trường hợp gầy sút dễ cảm cúm, tự hãn, cơ thể suy nhược. 2. Xương  dê hầm sơn dược:  Xương dê 250g(cao xương dê 10g), sơn dược 100g, kỷ tử 25g, long nhãn 15g, đại táo 10 quả. Tất cả hầm chín nhừ thêm gia vị. Cho ăn buổi tối trước khi đi ngủ. Dùng cho bệnh nhân thận dương hư, di tinh liệt dương... 3. Đương qui sinh khương dương  thang: Thịt dê 200g, gừng tươi 12g, đương qui 20g. Thịt dê làm sạch thái lát, gừng cạo vỏ ngoài đập giập, nấu với đương qui thái lát và một lượng nước thích hợp. Khi thịt chín nhừ, vớt bỏ bã thuốc, thêm gia vị, bột tiêu.  Ăn 2 - 3 lần trong ngày. Dùng cho người cao tuổi thể trạng suy nhược, phụ nữ

CHÂN DÊ TIỀM THUỐC BẮC Thành phần: Chân dê 4 cái  Câu kỷ tử,  Hành tím : 5 củ  Nước xương 2lit  Gia Vị: Bột nêm, hành, gừng, muối, bột ngọt, đường  Rau mồng tơi, cải xanh, mì tôm hay bún Cách làm:  Chân dê cạo sạch, đem trụng qua rồi chặt miếng vừa ăn  Nước xương đun sôi cho gói đồ tiềm, hành tím vào đun lửa nhỏ 5 phút cho chân Dê vào, tiếp tục bỏ gia vị vào nêm hơi nhạt hầm lửa nhỏ 30 phút thấy nước sắt lại còn tầm 1lit là được  Món này ăn kèm rau, chấm chao và bún.

VÚ DÊ NƯỚNG Vú dê mua về xắt mỏng, rửa sạch, để ráo. Trộn nước ướp gồm : 2 viên chao , tiêu xay, dầu hào, tương ớt, sả băm, tỏi băm, hành tím băm, bột ngũ vị hương, sa-tế tôm, màu điều. Trộn đều và ướp vào thịt, để vú dê thấm trong 15p là có thể đem đi nướng. Ăn kèm cà tím, đậu bắp nướng Nước chấm : dầm nhừ chao rồi trộn với nước chao. Bắc chảo phi thơm tỏi, cho chao vào xào cho sôi rồi tắt lửa, để nguội, thêm nước chanh và đường sao cho có vị chua mặn ngọt là vừa. Nếu muốn ăn cay có thể thêm sa-tế tôm và tương ớt.

DÊ HẤP LÁ TÍA TÔ Thịt dê khi kết hợp với lá tía tô sẽ tạo nên một món ăn ngon miệng, có tác dụng giải nhiệt.  Món thịt dê hấp lá tía tô sẽ đậm đà hơn khi bạn chấm với tương gừng. Cách làm loại nước chấm này cũng khá đơn giản. Chỉ cần pha tương bần với một ít ớt, gừng và đường, bạn đã có ngay một bát nước chấm hấp dẫn. Tương bần là loại gia vị chính, góp phần tăng hương vị cho món ăn. Tương được làm từ đậu nành, gắn bó với bữa ăn của đa số người dân Bắc bộ từ bao đời nay và được dùng một cách rộng rãi trong việc chế biến các món từ thịt dê. Mách bạn: - Khi tẩm ướp hay pha nước chấm, nếu đã quen nêm nếm bằng bột ngọt, bạn có thể cho thêm một chút xíu gia vị này vào món ăn. Nhưng lưu ý bạn chỉ nên dùng một góc nhỏ muỗng cà-phê (với 200g thịt) vì quá nhiều bột ngọt có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc.

DÊ NƯỚNG NGŨ VỊ Nguyên Liệu:  - 250gr thịt dê.  - 1 củ hành tây.  - 2 cọng hành lá.  - 2 thìa súp sa tế.  - 1 thìa cà phê tỏi xay.  - 1 thìa cà phê bột nêm.  - 1 thìa cà phê đường cát trắng.  - Dầu ăn, rượu trắng, chao pha chua ngọt, vừng rang vàng. Thực Hiện:  - Thịt dê thái miếng vừa ăn. Dùng rượu trắng rửa sơ qua cho bớt mùi hăng.  - Ướp với tỏi, sa tế, bột nêm, đường và ít dầu ăn. Để khoảng 15 phút cho thấm.  - Hành tây thái múi cam, cắt khúc hành lá.  - Chắt và để riêng phần nước tiết ra khi ướp thịt để thịt được ráo. Xếp thịt dê lên vỉ, nướng đều.  - Xào phần nước ướp cùng hành tây và hành lá.

DÊ NƯỚNG Chuẩn bị: -          Thịt dê làm sạch và rửa bằng hỗn hợp:muối+rượu trắng+rừng đập dập ngâm khoảng 30phút trong lúc ngâm nhớ là bóp thịt cho ra mùi hôi đặc trưng của dê. -          Rau: rau tía tô+húng cây+quế rửa sạch để ăn sống. -          Nước chấm:mua chao loại ngon:về đâm tỏi+ớt pha chung với chao nêm lại cho thêm đường và chút bột ngọt cho vừa ăn(tuy khẩu vị mỗi người)nhưng pha chao thì pha loãng thì ngon hơn lấy muỗng nghiền chao cho nát ra là được. -          Làm sa tế: xã bằ cho vào chảo dầu(nhiều dầu) xào lên đến khi vàng đều(nhớ là đảo liên tục nha)khi xã đã vàng đều cho ớt khô vào thêm một chút tỏi bằm cho thơm rồi để nguội.  vớt thịt dê ra để ráo nước thái miếng nhở vừa ăn.Trộn mè và thêm chút dầu ăn vào rồi đem nướng nếu có điều kiện thì nên vừa nướng vừa ăn là tốt nhất. -          Khi ăn lấy sa tế trộn chung với chao nhiều ít tùy người.

CANH SƠN DƯỢC THỊT DÊ Nguyên liệu - Thịt dê 200g  - Sơn dược 200g  - Cà rốt 50g - Đương quy 2 lát  - Câu kỳ tử 1 thìa lớn  - Xuyên khung, hoàng kỳ, gừng mỗi thứ 4 lát  - Táo đỏ 4 quả - Rượu, muối, bột ngọt vừa đủ Cách chế biến - Sơn dược bỏ vỏ, thái viên  - Cà rốt rửa sạch, thái miếng  - Thịt dê thái miếng  - Cho sơn dược, cà rốt và thịt dê vào đĩa. Sau đó cho vào túi nylon, cho tiếp đương quy, câu kỳ tử, xuyên khung, hoàng kỳ, gừng, táo đỏ và 6 ly nước, nửa ly rượu và buộc túi nylon lại. Cho túi vào lò chưng khoảng 40 phút.  - Trước khi tắt lửa cho thêm một chút muối và bột ngọt vừa đủ rồi cho ra tô ăn. Lưu ý - Khi nấu canh phải đun bằng lửa nhỏ cho ngấm các nguyên liệu và gia vị với nhau. - Nếu mẹ bầu nào sợ sơn dược gây ngứa có thể dùng gang tau nylon khi xử lý sơn dược. Ngoài ra, nếu bạn không dùng gang tay có thể nhúng hai tay vào nước ấm ngâm khoảng 30 phút là hết ngứa. Công dụng món ăn Thịt dê là món ăn đặc sản ở nhiều vùng tuy nhiên không phải ai cũng bi

DÊ NHÚNG MẺ Nguyên liệu: 750g thịt dê  500g bún tươi  1 quả trứng gà  3 xấp bánh tráng cuốn  3 quả dưa leo  3 quả cà chua  ½ quả thơm  3 quả chuối xanh  3 quả khế xanh  1 củ hành tây  2 cây xả  2 thìa súp hành tím băm  1 hìa súp mẻ  1 thìa súp mắm nêm  2 thìa súp dầu ăn  Xà lách, rau thơm, ớt băm, tỏi băm  Gia vị: Muối, đường, hạt nêm. Cách làm: Thịt dê rửa sạch thái lát mỏng      * Hành tây thái lát      * Cà chua, xả, thơm băm nhuyễn      * thịt dê thái lát, hành tây lên đĩa, đập một trứng gà trang trí ở giữa.      * Khế xanh, chuối xanh, dưa leo cắt lát mỏng xếp ra đĩa. Bún xếp ra đĩa.      * Làm nước nhúng thịt dê: Hòa một thìa súp nước mẻ với hai chén nước. Lọc lấy nước mẻ, bỏ phần xác. Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào phi thơm hành tím, sả, cà chua. Cho nước mẻ vào đun sôi. Nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho từng ít thịt dê vào nhúng tái, vớt ra đĩa, ăn tới đâu nhúng tới đó.      * Làm mắm nêm: Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thơm vào sào qua, nêm ít đường, trút ra. Hòa tan ớt, tỏ

DÊ NÉ Thịt dê thái hình quân cờ, to, không cần tẩm ướp gia vị. Để át mùi gây của thịt dê người ta chao cùng dầu ăn hành khô. Cho dầu ăn vào chảo, dầu ăn phải nhiều, để nhúng ngập miếng thịt dê, đun sôi lăn tăn. Hành khô được cho vào nồi dầu ăn trước khi nhúng thịt dê vào. Thưởng thức dê né, người ăn sẽ cảm nhận được hương vị nguyên sơ của núi rừng bởi sau khi nhúng vào dầu sôi,  tất cả dưỡng chất sẽ cô lại bên trong miếng thịt làm nên vị mềm ngọt riêng có của dê núi. Chấm chao hoặc chấm tương. Ắn cùng với những loại rau thơm đặc trưng dân dã như: hương nhu, rau húng, đinh lăng, sả…

DÊ XÀO SA TẾ - Làm sa tế để ướp thịt: bắc chảo dầu cho sả thái mỏng vào xào vàng, bắc ra khỏi bếp cho ớt bột vào đảo đều - Dê đã được khử mùi, thái mỏng ướp với gia vị, dầu hào, sa tế, 1ít giấm, 1 ít đường, vừng rang vàng, nhiều sả thái mỏng, ớt thái mỏng, 1 ít bột năng hoặc bột bắp nếu có. Ướp khoảng 20 phút  - Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào nhanh trên lửa to. Vậy là xong, có thể xào thêm với hành tây, ớt ngọt.

DÊ XÀO SẢ ỚT Nguyên liệu: - 300g thịt dê  - 1/2 quả ớt chuông xanh  - 1/2 quả ớt chuông đỏ  - 2 củ sả, thái nhỏ  - 1 mẩu gừng nhỏ băm nhỏ  - vài tép tỏi băm nhỏ  - nước mắm  - tương bần  - hạt vừng  - dầu ăn Cách làm:  - Thịt dê rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt bê với 1/2 lượng sả, gừng tỏi băm, nước mắm, tương và một chút dầu ăn. Ướp thịt khoảng 20-30 phút.  - Ớt chuông rửa sạch, thái miếng dài.  - Làm nóng dầu ăn trong chảo, để lửa lớn, cho một nửa phần sả, gừng tỏi còn lại vào đảo cho thơm, rồi cho thịt bê đã ướp vào xào nhanh tay. Khi thịt bê còn tái thì cho ớt chuông vào xào đều, ớt vừa chín tới là tắt bếp. Nếm để thêm gia vị nếu cần.

DÊ XÀO THẬP CẨM Nguyên liệu:  Thịt dê 300g  Cần tây 100g.  Cũ cải đỏ, mộc nhĩ, giá đậu 75g.  Hành tỏi 15g  Muối, bột gà, 1g  Dầu ăn 30g  Nước dùng 50g  Bột năng 20g Dầu thơm 10g  Rượu trắng 5g. Thực hiện:  Đem tất cả nguyên liệu thái nhỏ dưới dạng hạt lựu. Trộn thêm với 10g bột năng, 5g rượu trắng.Bắc chảo lên bếp đợi dầu sôi cho hành, gừng, tỏi phi thơm, cho thịt, cà rốt, giá đậu, bột gà...  Tiếp đó cho rau cần tây, mộc nhĩ, các gia vị, bột năng, dầu thơm đảo lật đều tới vừa chín.

Cách Chế Biến Tái Thịt Dê Thực hiện:  - Thịt dê đã lọc hết xương. ướp cùng với đường, muối, mì chính.  - Để 1 lớp cọng xả ở dưới nồi hấp. sau đó cho thịt dê vào hấp lên  - Thịt dê sau khi hấp, để nguội, thái mỏng, ướp cùng các gia vị như riềng, sả, vừng lạc Sả thái nhỏ, nước chanh, bột ngọt, lá chanh, gừng, ớt tươi thái nhỏ, vừng rang giã dập rồi trộn đều tất cả với thịt đã thái thành dê tái chanh. Ăn kèm với tái dê thường có chuối xanh thái lát, khế chua, lá mơ, rau thơm. Và một thứ không thể thiếu đó là nước tương để chấm, muốn nước tương ngon thì cho thêm gừng và ít đường vào. Thông thường tái dê được gói trong lá sung để tạo vị bùi, vì vậy, món ăn này vừa có vị bùi, vị chát, vừa thơm ngọt.

Nấu Cháo Dê Nguyên liệu: • 200g gạo ngon • 300g thịt dê • 1 miếng gừng nhỏ • Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hành, rau thơm vừa đủ Thực hiện: Thịt dê rửa sạch, để ráo, cắt mỏng, ướp muối, tiêu, chút nước mắm ngon, hành, gừng cho thấm. Phi thơm hành, xào thịt dê chín tới. Gạo vo sạch, cho vào nồi đất nấu. Khi cháo nhừ cho thịt dê đã xào vào nấu thêm 5 – 10 phút (cho vị ngọt từ thịt tiết ra cháo) sau cùng thêm một ít gừng cắt chỉ, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi ăn múc cháo ra tô, rắc thêm hành, rau thơm lên trên. Ăn nóng.

DÊ HẦM NGŨ VỊ Chuần bị: - 200gr khoai tây; - 150 gr cà rốt gọt vỏ cắt miếng cỡ ngón út.  Thực hiện: Chiên vàng khoai tây và cà rốt với chảo nhiều dầu, vớt ra để ráo dầu. - 1/2kg thịt nạc dê cắt miếng vuông 3cm. Ướp trộn thịt trong nồi kim loại với: 10gr ngũ vị hương + 2 muỗng súp xì dầu ngon + 30gr gừng giã dập + 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối. Để qua 40 phút, cho vào 3 muỗng súp dầu ăn, xào nhỏ lửa cho thịt thật săn, vàng mặt thịt rồi châm nước sôi vào cao hơn mặt thịt khoảng lóng tay, thêm vào 20cc rượu trắng ngon (gin, vodka, white wine...), hầm nhỏ lửa, khi thịt bắt đầu mềm cho cà rốt vào trước nấu trong khoảng 5 phút, cho khoai vào tiếp nấu trong 2 - 3 phút nữa, nước còn sấp mặt thịt là được. - Ăn kèm bánh mì nóng với muối tiêu. - Lưu ý ở món này, cà rốt và khoai đã chiên chín, không cần nấu quá lâu. - Để ý khi hầm thịt đừng để lửa cao quá, nước hầm sẽ bị cạn nhanh, canh chừng để châm thêm chút nước sôi vừa đủ cho nứơc hầm luôn sấp mặt thịt khi nấu

Bao Gồm: Dê cái sinh sản 84 con kèm theo 23 dê con Thuộc dòng pha lai . + Dê đực 43 con từ 15 kg trở lên đến 35kg Bao Gồm Dê cỏ mạnh khỏe lông mượt . Dơn giá dự tính 125 k . Số lượng có thể đáp ứng nhiều hơn nữa cho quý vị có nhu cầu liên hệ Sđt 086 86 86 114 .hoặc link Facebook Trại Dê Núi Tuân Mơ . Dc: sơn dương tuyên quang

-cần bán dê tại : hưng công .bình lục . Hà nam.  -số lượng: 46con gồm5 dê đưc >30kg, 3 dê đực >20kg, 12 cái con tư 15-->23 kg 2 cái con <10kg 15 dê mẹ đag chưa hơm 3,5 tháng 3 dê cái dòng chửa hơn 3 tháng 10 mẹ mới va đang lấy dài .  -giá : cả đan 130 000đ/kg  Liên hệ : sđt 091658115813

bán dê tại Khoái Châu Hưng Yên số lượng : 7 con bao gồm [ 1 mẹ đẻ 4 lứa đang chửa 37 kg và 2 dê con 2 tháng từ 5»8kg, 2 dê đực từ 20»30kg, 2 dê cái từ-15»20 kg dê cỏ mình mua giống ở sơn la về do sắp tới nhà bận Ko có ng chăm nên muốn bán  _ giá giống ở mình : dê cái 120k/1kg, dê đực 130k/1kg  Liên Hệ: 01689783097

Món Lẩu Dê Nguyên liệu: - 1.5 kg thịt dê.  - 1 củ tỏi + 2 củ hành tím băm nhỏ.  - 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương.  - 1/2 muỗng súp ớt khô.  - 1M muối. - 1.5 M đường.  - 1 m bột ngọt.  - 1 m tiêu xay.  - 300 gr nấm đông cô.  - 1 cup rượu vang đỏ.  - 1 củ khoai môn cao.  - Hủ ky cây hoặc hủ ky miếng chiên vàng (bỏ vào nylon cột kín lại để không bị mềm)  - 1/2 hủ chao.  - 1 chén nhỏ đậu phọng rang vàng xay nhuyễn.  - Mì, rau cải ăn lẩu. Thực hiện: + Chuẩn bị: - Giã gừng hòa với rượu trắng ướp thịt dê khoảng 20ph để khử mùi hôi.  - Khoai môn gọt vỏ, xắt cục.  - Nấm đông cô ngâm nước cho nở. + Ướp thịt: Thịt dê thái miếng con cờ chừng 2 đốt tay, để ráo nước (hoặc lấy giấy thấm khô thịt). Đem ướp với tỏi + hành + muối + đường + bột ngọt + ngũ vị hương + ớt + rượu vang chừng 4-5 tiếng cho thấm hoặc để qua đêm càng ngon. + Cách nấu: Khử hành tỏi cho thơm, cho thịt dê vào xào cho săn lại, cho nước vào (muốn ngon thì cho nước dừa xiêm vào) hầm thịt. Nước sôi hạ nhỏ lửa, vớt bọt. Cho k

Món Cà Ri Dê Nguyên liệu: - Thịt dê đã lọc bỏ xương: 500 gr  - Nước dừa: 1 quả  - Nước cốt dừa: 1/2 bát ăn cơm  - Bột cà ri: 3 gói (3g/ gói)  - Sữa: 1 túi  - Khoai tây: 1 củ  - Khoai lang: 1 củ  - Hành khô, gừng, tỏi, sả, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu. Thực hiện: Bước 1: Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Sả bóc bỏ bớt lớp vỏ ngoài, rửa sạch, phần gốc băm nhỏ, phần thân đập dập, cắt khúc. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Bước 2: Thịt dê lọc bỏ xương, thái thành những miếng vuông quân cờ. Bóp đều thịt với muối, kế đến là hỗn hợp gừng rượu để khử bớt mùi hôi của thịt. Đun sôi một nồi nước nhỏ, cho dấm vào rồi cho thịt dê vào chần qua. Vớt thịt dê ra rửa lại với nước cho sạch. Đem thịt dê ướp với 1/2 chỗ hành, gừng, tỏi, một ít hạt nêm, bột canh, hạt tiêu và một gói bột cà ri. Để thịt vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho thịt ngấm gia vị. Bước 3: Khoai tây, khoai lang gọt bỏ vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ. Đem ngâm khoai vào bát nước có pha chút muối cho đỡ thâm và ra b

Chế Biến Dê Xào Lăn Nguyên liệu: - Thịt dê đã lọc xương: 200 gr  - Hành tây: 100 gr  - Dứa: 50 gr  - Lạc rang chín đã xảy sạch vỏ: 50 gr  - Bột cà ri: 1 gói (3 gr)  - Gừng, hành khô, tỏi, sả, tía tô (hoặc ngổ hương), hạt nêm, bột canh. Thực hiện: Bước 1: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt đem thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng một chút nước, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Hành khô bóc bỏ vỏ, thái mỏng. Sả rửa sạch, bằm nhỏ phần gốc, phần thân thì đập dập rồi cắt khúc. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Tía tô, rửa sạch thái nhỏ. Bước 2: Thịt dê lọc bỏ xương, thái thành những miếng mỏng. Đem thịt dê bóp cùng hỗn hợp muối, gừng, rượu. Đun sôi một nồi nước nhỏ có pha dấm, cho thịt dê vào chần qua. Vớt thịt dê ra, rửa sạch lại, để cho ráo nước rồi ướp thịt dê với nước cốt dứa, bột cà ri, bột canh, hạt nêm và một nửa chỗ tỏi, gừng, sả. Bước 3: Làm nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho hành vào phi cho hơi vàng rồi vớt ra (